石斛种类琳琅满目，如何来区分呢？

    霍山石斛俗称米斛，是石斛中的极品，是中华人民共和国地理标志保护产品。其干燥茎（霍枫斗）和鲜斛均可入药，具有滋补肝肾、补气养阴、清热生津、益精明目，补而不腻，清而不伤胃，平衡阴阳，显著提高人体免疫力的功效价值。

　　石斛种类繁多，做为消费者如何才能选购到正宗的霍山石斛呢？需要我们注意以下几点：
　　1、用铜皮石斛直接冒充霍山石斛
　　识别方法：看颜色黄金、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感。这种比较好区别。
　　2、外地铁皮石斛冒充霍山石斛
　　识别方法：看加工工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山石斛是缠绕在铁丝上烘制的，所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山石斛一克在5-8粒左右。 　　3、用一年生紫皮石斛高仿霍山石斛
　　识别方法：外观有时很相似，但不是没有识别方法。一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼时有明显的纤维感觉，而霍山石斛的这种纤维口感与之不同；第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛，霍山石斛一折即断，而紫皮石斛纤维多不易折断。
　　范瑶初云：霍山属六安州，其地所产石斛，名米心石斛。以其形如累米，多节，类竹鞭，干之成团，他产者不能米心，亦不能成团也。  
　　霍山石斛因为产量低，数量少，一般市面上想买到真货是很难的，只有自己会区分才不会上当受骗，在中国70多个石斛种类中霍山石斛药效最好，价格最高，这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的，中国石斛属研究专家包雪声曾经说过：“如果这世上真有什么仙草的话，那它一定是霍山石斛”。所以说价格因素也可以作为区分标准。